今朝の朝食は、家庭菜園で今朝収穫した野菜で、我が家のおかずとしては初の自給率100％を達成した。自給率100％といっても、おかずはすべて野菜だが･･･。今朝収穫したのはナス、キュウリ、ピーマン、ミニトマトと、今年初めて育てた初収穫のモロヘイヤ。これまで、好んで食べていなかったモロヘイヤだが、自分が育てた事もあり、ネバネバのおひたしは美味しかった。かのクレオパトラも好んで食べていたとか。
　市販の種の原産国は、ほとんどが外国で、昨年から収穫した野菜から種を採っている。今年育てているカボチャは、昨年収穫したカボチャの種。その土地や風土にあった種づくりをめざしているが、無農薬で育てているので、半分ぐらい害虫に食べられています。野菜も人も、育てるのは大変ですが、収穫を皆で分かち合う楽しみが待っています。（スワンガンツ）